台灣製【青龍別作SK骨刀】6.5寸/SK黑鋼

片刀特性 : 刀片厚、峰利、偏重,適合剁大骨、剁肉塊…為廚房必備的刀具

SK黑鋼也就是碳鋼,含碳量高,就愈銳利,且不易變鈍,但是容易生鏽 使用完畢務必擦乾,上一層薄油可防止加快生銹。

* 一台寸約為3cm/尺寸為刀刃長度 *

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