✧ 採用不銹鋼製造,這種材料能夠提供優越的耐腐蝕性、耐久性和切割性能
✦ 高質感的不銹鋼製成,這不僅能增加刀的整體重量和穩定性,還可以提供舒適的握持感
✦ 精心設計的刀身曲線,以便更容易進行切割和魚片⋯
NT$1,480
NT$1,880
✧ 片刀特性 : 刀刃峰利、輕巧、好拿好握,更為貼手
✦ 烤鴨片皮專用刀,專門設計的片刀,但也適用於其他各類肉片
* 一台寸約為3cm/尺寸為刀刃長度 *
NT$360
片刀特性 : 刀刃峰利、好拿好握,更為貼手
* 一台寸約為3cm/尺寸為刀刃長度 *
NT$7,220
片刀特性 : 刀片厚、峰利、較重
✦ 香港陳枝記不銹鋼木柄燒臘刀是一款廣受歡迎專業主廚愛用刀款
✦ 刀身使用優質不銹鋼材料,具有優良的防腐蝕性能和硬度,可以保持刀刃的鋒利
✦ 用於切割或切片燒臘類食品⋯
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✧ 一龍別作專注於專業刀具設計與製作,結合傳統技藝與現代工法,提供職人級品質
✦ 採用高品質不銹鋼鍛造,硬度高、耐腐蝕,適合長時間使用且易於保養
✦ 刀鋒設計經專業師傅反覆調整,尖銳而穩定,能精準切割⋯
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