磨刀用具

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日本知名KING磨刀石,可將刀鋒磨的更細緻 ✦ 係數數字愈大代表磨石愈細,磨起來也會愈鋒利 ✦ 特點是可以雙面使用,即一面為粗磨面,另一面為細磨面,用於刀具不同程度的磨削和打磨 ✦ 需要用水浸濕磨刀石⋯
NT$640
✧ 磨刀棒是廚房中不可或缺的工具之一,使用方便,能夠快速恢復刀具的鋒利度,讓廚房工作更加高效和安全 ✦ 磨刀棒的使用方法是將刀具慢慢地、沿著刀刃的角度來回拉動,重複幾次,直到刀刃恢復鋒利 ✦ 在使用磨⋯
NT$635
日本知名蝦牌磨刀石,可將刀鋒磨的更細緻 ✦ 係數數字愈大代表磨石愈細,磨起來也會愈鋒利 ✦ 特點是可以雙面使用,即一面為粗磨面,另一面為細磨面,用於刀具不同程度的磨削和打磨 ✦ 需要用水浸濕磨刀石,然⋯
NT$980 NT$1,280
✧ 日本知名蝦牌磨刀石,可將刀鋒磨的更細緻 ✦ 係數數字愈大代表磨石愈細,磨起來也會愈鋒利 ✦ 建議先用粗的磨刀石大略磨過,再使用系數高的磨細再拋光 ✦ 除了磨刀石之外,還需要一個穩固的支架或墊子來固⋯
NT$960 NT$1,280
✧ 雙面磨刀石,仕上石#320、荒研石#240 ✦ 係數數字愈大代表磨石愈細,磨起來也會愈鋒利 ✦ 特點是可以雙面使用,即一面為粗磨面,另一面為細磨面,用於刀具不同程度的磨削和打磨 ✦ 需要用水浸濕磨⋯
NT$370 NT$480
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