骨刀/剁刀

共 8 件商品

片刀特性 : 刀片厚、峰利、較重 ✦ 香港陳枝記不銹鋼木柄燒臘刀是一款廣受歡迎專業主廚愛用刀款 ✦ 刀身使用優質不銹鋼材料,具有優良的防腐蝕性能和硬度,可以保持刀刃的鋒利 ✦ 用於切割或切片燒臘類食品⋯
NT$2,865 NT$3,280
片刀特性 : 刀頭重,刀刃鈍,專門剁骨、刀頭略寬用來拍蝦泥 ✦ 高質量的鋼材和先進的製刀技術,使刀身保持著良好的硬度和韌性 ✦ 由於刀身重量較大,使用時需要將刀身與切割物件的表面垂直,注意安全使用 ✦⋯
NT$2,230 NT$2,480
✧ 片刀特性 : 黑面無拋光、刀片厚、黑鋼最為峰利、偏重 ✦ 適合用來切割大塊肉類和骨頭 ✦ 使用完畢後,請務必及時清洗刀具,並擦乾刀身和刀刃,以避免殘留的食物和污垢腐蝕刀刃 ✦ 請勿將SK黑鋼木柄骨⋯
NT$560
片刀特性 : 刀片厚、峰利、偏重 ✦ 可用於砍斷大骨或斷開關節處理肉類 ✦ 切割完肉類後,應及時用清水沖洗並擦乾,以防生鏽和腐蝕 * 一台寸約為3cm/尺寸為刀刃長度 *
NT$680
✧ 片刀特性 : 刀片厚、峰利、偏重,適合剁大骨、剁肉塊…為廚房必備的刀具 ✦ SK黑鋼也就是碳鋼,含碳量高,就愈銳利,且不易變鈍,但是容易生鏽,使用完畢務必擦乾,上一層薄油可防止加快生銹。 * 一台⋯
NT$558
片刀特性 : 刀片厚、峰利、偏重 ✦ 可用於砍斷大骨或斷開關節處理肉類 ✦ 切割完肉類後,應及時用清水沖洗並擦乾,以防生鏽和腐蝕 * 一台寸約為3cm/尺寸為刀刃長度 *
NT$760
片刀特性 : 刀片厚、峰利、偏重 ✦ 可用於砍斷大骨或斷開關節處理肉類 ✦ 切割完肉類後,應及時用清水沖洗並擦乾,以防生鏽和腐蝕 * 一台寸約為3cm/尺寸為刀刃長度 *
NT$955
片刀特性 : 刀片厚、峰利、偏重、特選上等木製橢圓形刀柄,好拿好握,更為貼手 ✦ 鋒利且堅固的刀刃,並且設計成能夠輕鬆切割、劈開和剁碎各種不同種類的食材 ✦ 使用廚房骨刀時,應注意保持刀刃的鋒利度,以⋯
NT$825
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