日本正広作
✧ 片刀特性 : 刀刃厚重、峰利、出刃的特徵是刀較厚
✦ 正広作是一家日本刀具製造公司，以其優良的刀鋒和美麗的設計聞名
✦ 正広作出刃魚刀的刀身通常由高碳不銹鋼或不鏽鋼製成，材料具有優良的耐用性和防銹⋯
NT$2,300
NT$2,580
✧蛸引（Tako-hiki）是專為切割刺身設計的日式料理刀，名稱意指「切章魚之刀」
✧ 片刀特性 : 刀身細長、刀尖平直，能夠一刀滑順切下，不破壞魚肉纖維與紋理
✦ 單面刃設計：減少摩擦力，能更精準⋯
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✧ 片刀特性 : 刀片較長、峰利、刀身很輕好拿好握
✦ 銳利度十足、堅固耐用，料理達人首選。
✦ 刀的刀刃非常鋒利，可以輕鬆地切割魚肉，由於刀刃的單面設計，可以更容易地切出薄片
✦ 專業的日式魚片刀⋯
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