兼宏作
片刀特性 : 刀刃窄尖、峰利、刀身輕好拿好握
✦ 刻花刀是一種用於在食品和飲料上刻花、切割和裝飾的刀具
✦ 具有尖銳的刀刃和精細的刀柄，以便在切割時更加準確和方便地控制力度
✦ 在使用刻花刀時，要特別⋯
NT$235
✧ 片刀特性 : 刀刃為平口，適用於各種甜點、蛋糕、麵包…
✦ 平口設計切面漂亮更不易掉屑
* 一台寸約為3cm/尺寸為刀刃長度 *
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片刀特性 : 刀片較長、峰利、刀身不重好拿好握
牛刀與三德刀相似，也是萬能菜刀，但刀身長度略長略窄，牛刀適合處理大型食材。
✦ 通常用來處理各種類型的食材，包括肉類、蔬菜、水果等
✦ 選擇一把適合自己⋯
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