片刀特性 : 刀片薄、峰利、不會過重、好拿
✦ 可以輕鬆切割肉類、蔬菜等食材,避免切硬質食材或骨頭等,以免損壞刀刃
✦ 請使用溫水和中性洗滌劑進行清洗,使用後立即用乾淨的毛巾擦乾刀身和刀刃,避免加速生⋯
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不銹鋼鐵板燒專用蓋子的設計可以幫助食物更均勻地受熱,同時還可以保持食物的濕度
✦ 使用蓋子時,食物會在鐵板上保持熱度,同時蓋子還可以保持食物的水分,並更加美味和嫩滑
✦ 使用蓋子可以避免食物跳油四濺,⋯
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✧ 高度透明壓克力,防疫最好的餐具
✦ 可搭配深/淺底盤,共3種花色
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片刀特性 : 刀片厚、峰利、偏重
✦ 可用於砍斷大骨或斷開關節處理肉類
✦ 切割完肉類後,應及時用清水沖洗並擦乾,以防生鏽和腐蝕
* 一台寸約為3cm/尺寸為刀刃長度 *
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✧ 提把設計輕鬆拿取更安全,加厚鋁合金材質烤爐,日式復古文字散熱孔精工設計,304不銹鋼烤網、高耐熱、清洗方便,雙層木炭槽隔熱更效果,內裝容量更大
✦ 桌上型烤爐,加熱請使用木炭,如果要在室內使用碳材⋯
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如緞帶禮盒缺貨時會以新款高質感禮盒包裝
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✧ 加厚304不銹鋼,堅固耐用
✦ 可拆洗也能更換超方便
✦ 使用於烤箱、電鍋
✦ 內格還有紅色內格可選擇
✦ 內部分成不同大小的格子,可以將不同種類的食物分開裝盛,以免食物混合或污染
✦ 分格便當盒⋯
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✧ 這些多種尺寸的不銹鋼調理盒可以靈活搭配,用來高效管理和存儲不同類型的食材,是餐飲業者不可或缺的調理設備
✦ 較深的盒子適合儲存湯類或大量食材,較淺的盒子則適合食材分類存放
✦ 不銹鋼材質便於清潔,⋯
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適用於攪拌、攪打、搅拌飲料或其他混合物
✦ 方便地懸掛在杯邊,這使得攪拌時更加方便
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✧不銹鋼製成,具有耐腐蝕、堅固耐用的特點
✧根據篩孔的大小,不銹鋼粉篩可以分離不同粒度的粉末,以滿足不同的需求
✦30目為較大孔徑,適合較粗的粉末過濾
✦50目孔徑較小,適合較細的粉末
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片刀特性 : 刀片薄、峰利、不會過重、好拿
✦ 片刀的刀刃通常比較薄且窄,以方便切割和操作,可以快速地切割食材,例如蔬菜、水果、肉類等
✦ 使用時也需要注意安全性,保持刀具清潔和乾燥,以便延長其使用壽⋯
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✧ 山田工業所是全日本唯一擁有拓打技術的製鍋工廠
✦ 整張的厚鐵板手工拓打成型,傳承幾代人精湛技藝,每個鍋都是獨一無二
✦ 日本製山田黑鐵炒鍋是一種以山田黑鐵為材質的炒鍋,其傳統製作工藝可以追溯至日本⋯
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CNC精準製造不鏽鋼磨芯,磨芯堅硬,研磨度更均勻
新一代6段式外置精確設定,輕鬆調整研磨粗細度
❍ 最多可研磨60g咖啡豆,約1至3杯咖啡
❍ 優雅圓柱外觀配長手柄,省力、穩定、研磨再升級
❍ 咖啡磨⋯
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304不鏽鋼材質的鍋身,受熱快且均勻
鋼錘紋質感極佳,適用於各種爐具
沖洗過後請擦乾或瀝乾,清洗時請以海綿,勿用硬尖物品過度清洗況易產生傷痕
*此商品為營業專用,均無附外包裝紙盒,會以氣泡包材保護出貨
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餐廳/營業/居家皆適用/方柄加強料理杓
適用運費選項:僅限賣家宅配
營業用商品.居家用商品.全館現貨.不必等
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日本料理職人魂!大廚專用筷子也很講究🥢 在家料理也要有儀式感,送禮絕對夠大器💝
刺身筷通常是一種特殊設計的筷子,專為享用刺身(生魚片)而製作
✦ 不鏽鋼製的刺身筷,更容易清潔和保持衛生
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304三層緞造不鏽鋼材質的鍋身,受熱快且均勻
鋼錘紋質感極佳,適用於各種爐具
沖洗過後請擦乾或瀝乾,清洗時請以海綿,勿用硬尖物品過度清洗況易產生傷痕
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日本知名蝦牌磨刀石,可將刀鋒磨的更細緻
✦ 係數數字愈大代表磨石愈細,磨起來也會愈鋒利
✦ 特點是可以雙面使用,即一面為粗磨面,另一面為細磨面,用於刀具不同程度的磨削和打磨
✦ 需要用水浸濕磨刀石,然⋯
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✧ 片刀特性 : 刀刃厚重、峰利、出刃的特徵是刀較厚
✦ 出刃魚刀的刀身通常由高碳不銹鋼或不鏽鋼製成,材料具有優良的耐用性和防銹性
✦ 刀身的形狀設計可以讓廚師輕鬆地將刀刃滑入魚肉和魚骨之間,從而實現⋯
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✧ 片刀特性 : 刀刃峰利、輕巧
✦ 附贈刀套,適合戶外露營用
✦ 通常用於切割小型魚類或其他小型水產品
✦ 由於刀刃仍然非常鋒利,因此在不使用時需要將其放置在安全的地方以避免意外受傷
* 一台寸約為⋯
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✧ 前端寬夾設計,更好夾取食材,可用於各種食材、燒烤用夾,夾取木炭更輕鬆
✦ 不銹鋼更耐用,PVC膠柄止滑不燙手
✦ 可以幫助廚師將食物翻轉,移動和夾取,確保食物均勻受熱,也可以避免食物在烤烤過程中掉⋯
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