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✧ 304不銹鋼是一種高品質的不銹鋼材料，具有優良的耐腐蝕性和耐高溫性
✧ 牛排醬汁、蕃茄醬汁…各種調味醬汁皆適用
✦ 304不銹鋼、質感木柄手把，生活品質用餐更要講究儀式感
✦ 使用不鏽鋼材質製作的⋯
NT$250
NT$280
✧ 片刀特性 : 刀片薄長窄、峰利
✦ 切菜切肉片皆可，不可剁骨，廚房必備的刀具
✦ 使用後，要及時清洗並擦乾刀身和刀柄
✦ 避免將刀具放在潮濕的地方，以免刀身生鏽
✦ 刀具在使用過程中，如感覺切割不⋯
NT$1,750
NT$1,990
日式菜刀刀刃比較薄且較長，刀背也比較平直，整體上比較輕便
✦ 日式菜刀刀刃比較薄且鋒利，因此在使用時需要經常進行研磨和保養，以保持其最佳的切割效果
✦ 具有較強的硬度和鋒利度，可以輕鬆切割各種食材
*⋯
NT$265
NT$420
片刀特性 : 刀片較長、峰利、刀身很輕好拿好握
銳利度十足、堅固耐用，料理達人首選。
✦ 刀的刀刃非常鋒利，可以輕鬆地切割魚肉，由於刀刃的單面設計，可以更容易地切出薄片
✦ 專業的日式魚片刀通常是由⋯
NT$1,275
NT$1,480
片刀特性 : 刀片較長、峰利、刀身不重好拿好握
牛刀與三德刀相似，也是萬能菜刀，但刀身長度略長略窄，牛刀適合處理大型食材。
✦ 用於切割肉類、蔬菜、水果和其他食材，在切割大塊的肉類和禽類時更加穩定和⋯
NT$900
片刀特性 : 刀片較長、峰利、刀身不重好拿好握
牛刀與三德刀相似，也是萬能菜刀，但刀身長度略長略窄，牛刀適合處理大型食材。
✦ 通常用來處理各種類型的食材，包括肉類、蔬菜、水果等
✦ 選擇一把適合自己⋯
NT$640
NT$880
日本知名蝦牌磨刀石，可將刀鋒磨的更細緻
✦ 係數數字愈大代表磨石愈細，磨起來也會愈鋒利
✦ 特點是可以雙面使用，即一面為粗磨面，另一面為細磨面，用於刀具不同程度的磨削和打磨
✦ 需要用水浸濕磨刀石，然⋯
NT$980
NT$1,280
日本知名KING磨刀石，可將刀鋒磨的更細緻
✦ 係數數字愈大代表磨石愈細，磨起來也會愈鋒利
✦ 特點是可以雙面使用，即一面為粗磨面，另一面為細磨面，用於刀具不同程度的磨削和打磨
✦ 需要用水浸濕磨刀石⋯
NT$640
✧ 日本知名蝦牌磨刀石，可將刀鋒磨的更細緻
✦ 係數數字愈大代表磨石愈細，磨起來也會愈鋒利
✦ 建議先用粗的磨刀石大略磨過，再使用系數高的磨細再拋光
✦ 除了磨刀石之外，還需要一個穩固的支架或墊子來固⋯
NT$960
NT$1,280
✦ 此款為基礎款，適用一般家用廚刀
✧ 雙面磨刀石，仕上石#320、荒研石#240
✦ 係數數字愈大代表磨石愈細，磨起來也會愈鋒利
✦ 特點是可以雙面使用，即一面為粗磨面，另一面為細磨面，用於刀具不同⋯
NT$370
NT$480
日本料理職人魂！大廚專用筷子也很講究🥢 在家料理也要有儀式感，送禮絕對夠大器💝
刺身筷通常是一種特殊設計的筷子，專為享用刺身（生魚片）而製作
✦ 不鏽鋼製的刺身筷，更容易清潔和保持衛生
NT$1,435
NT$1,680
✧ 前端寬夾設計，更好夾取食材，可用於各種食材、燒烤用夾，夾取木炭更輕鬆
✦ 不銹鋼更耐用，PVC膠柄止滑不燙手
✦ 可以幫助廚師將食物翻轉，移動和夾取，確保食物均勻受熱，也可以避免食物在烤烤過程中掉⋯
NT$85
片刀特性 :刀片較窄前薄後厚、峰利、德國進口
✦ 18世紀成立於德國，主要集中在工具和刀具方面，特別是刀具最爲有名
✦ 德國眼牌牛刀的特點在於其強大的切割能力和舒適的握感
✦ 德國眼牌牛刀是一款高級刀⋯
NT$1,965
NT$2,468
片刀特性 : 刀片前薄後厚、峰利、德國進口
料理、家用廚刀的領域中，一直享有極富盛名
餐廳/營業/居家皆適用/德國 DICK 牛肉刀/不銹鋼
* 一台寸約為3cm/尺寸為刀刃長度 *
NT$3,890
NT$4,500
存儲、攜帶和供應醬汁、調味料或食品的容器，通常用於餐廳、自助餐廳、燒烤、聚會、野餐等場合
✦ 不銹鋼醬汁桶的優點之一是易於清洗和維護，不鏽鋼材質不會被食物污染而容易損壞
✦ 非常堅固和耐用，可以承受高⋯
NT$530
PE材料具有耐用、不易吸附異味、耐腐蝕等特性
✦ 根據廚房的需求和使用情境，選擇適當尺寸和厚度的砧板
✦ 確保砧板底部有防滑設計，這有助於提高安全性，防止砧板在使用過程中移動
✦ PE材料易於清潔，這⋯
NT$295
✧ 用於調理、儲存和處理食物。高品質的不銹鋼材料製成，具有耐用性和抗腐蝕性，同時不會影響食物的味道
✦ 不銹鋼材料具有優良的耐用性，可以長時間使用而不會出現生鏽或變形
✦ 不銹鋼調理桶通常具有大容量，⋯
NT$1,115
✧ 純銅製成。純銅具有優越的導熱性和保溫性，有助於均勻加熱食物
✦ 純銅的優越導熱性質有助於迅速均勻地加熱，使得玉子燒在烹飪過程中達到理想的溫度分佈，促進食材的均勻熟化
✦ 由於純銅容易與空氣中的氧氣⋯
NT$3,185
NT$3,680
✧是一種以日式傳統「屋形船」為靈感的餐桌擺設或美食呈現方式。這種設計將屋形船的精緻和豪華風格縮小到餐桌上，通常用來呈現壽司、刺身、天婦羅等日式料理，帶來視覺和味覺的雙重享受
✦以傳統日式船隻為造型的器⋯
NT$3,000
