【香港陳枝記老刀莊九江刀】特大/1號/2號 百年工藝手工打造
片刀特性 : 刀頭重，刀刃鈍，專門剁骨、刀頭略寬用來拍蝦泥
✦ 高質量的鋼材和先進的製刀技術，使刀身保持著良好的硬度和韌性
✦ 由於刀身重量較大，使用時需要將刀身與切割物件的表面垂直，注意安全使用
✦ 使用後要注意清洗和保養，保持刀刃的銳利和刀身的光潔
✦ 獨特的外觀設計也讓它成為廚房中的一道亮麗風景
✦ 使用刀之後請擦乾在存放，可以在刀刃上塗抹少量油脂，以減少刀刃磨損和氧化
* 一台寸約為3cm/尺寸為刀刃長度 *
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